La nostra Pasta Fresca
Tutta la pasta fresca e le preparazioni dal bancone provengono dalla Rocca, il nostro ristorante.
La cucina, è quella dei ricettari che ancora conservo di nonna Margherita, un punto fermo per generazioni che a Verucchio ne hanno gustato qualità e passione.
Sono passati 50 anni e nella mia famiglia è cambiato tutto senza cambiare niente: alla Madia potete trovare ancora il “cappelletto” della Margherita.
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