Il nostro Vino

Non una carta enorme, ma quella che contiene i nostri preferiti, da consumare alla Madia o da prendere e portare via, per le vostre occasioni speciali.
Partiamo dalla Romagna e ci spostiamo un po’ in tutta Italia, a delineare un viaggio del gusto che è fatto di scoperte, produttori, storie che ci piacciono.

Ma non è finita qui, alla Madia puoi trovare anche due eccellenze: il ‘Veruccese’ e la ‘Vernaccina’: due vini autenticamente autoctoni, prodotti innestando nel Sangiovese i vinaccioli rinvenuti nelle tombe villanoviane di migliaia di anni fa in uno di quei miracoli che fanno la fortuna di un territorio.

LA MANY | VINO
Un vino bianco fresco in cui utilizziamo tutti i vitigni autoctoni, dal Biancame al Trebbiano al Grechetto gentile. Un vino che porta il nome di mia moglie Manila, e che completato l’offerta da dare al nostro cliente. Un vino che ha un bel corpo, un ottimo profumo, e una parte sapida, quell’aria che viene dal mare tipica dei vini romagnoli.